ארוחת הערב של רענון, או "טמפה ברוקולי"
(כמות ל2 מנות או אחד מאד רעב):
1 חבילת טמפה (330 ג)
400 גרם ברוקולי (לפעמים מוסיף 200 גרם כרובית). ברוקולי סנפרוסט קפוא, מחמם במים בסיר עד רתיחה, חותך 400 גרם לחתיכות קטנות.
1 פלפל צ׳ילי חריף
3 כפיות אבקת כורכום
4 כפיות סויה (או למתקדמים liquid aminos)
מלח פלפל לפי הטעם
מערבב קוביות טמפה עם התבלינים והסויה בקערה, נותן לתערובת לנוח 5 דקות.
בינתיים מחמם מחבת.
לאחר מכן מקפיץ את קוביות הטמפה עד להזהבה, מוסף את הברוקולי וממשיך לערבב, מתקן תיבול ובתאבון.
ערכים תזונתיים:
