תמיד כיף לקבל מתכונים מלקוחות ושירי היא מהלקוחות הותיקים, כך שיש לה נסיון עם איך להוציא את המרב מהטמפה. לא צריך להיות שף גדול כדי להוציא מנה טעימה ומשביעה. ניסיתי ואני ממליצה בחום.
מצרכים:
1 חבילת טמפה
בצל
שום
ג'ינג'ר
חצי כוס קינואה מבושלת
1-2 כפות טחינה גולמית
לרוטב: סויה מיץ ליים רוטב טריאקי מעט שומשום
מעל בצל ירוק חתוך לטבעות
אופן ההכנה:
1. מכניסים הכל לבלנדר, מתקנים טעמים במידת הצורך.
2. מכדררים
3. מחממים תנור ל180° ואופים עד להתייצבות.
4.מניחים לכדורים להתקרר כדי שלא יתפרקו
5.במחבת שטוחה, להכניס את כל מרכיבי הרוטב ולתת לרוטב להצטמצם עד שהוא נהיה מעט דביק.
6.להכניס את הכדורים לרוטב למספר שניות
7.לחתוך בצל ירוק ולפזר מעל.
בתיאבון
