מצרכים
חומרים לממרח גואקמולי:
- אבוקדו
- פטרוזיליה
- פלפל ירוק חריף
- מלח פלפל
חומרים נוספים למילוי הראפ
- חבילת טמפה סויה
- חבילת טורטיות
- לימון
- שמן להקפצה
- מלח
אופן ההכנה:
הכנת ממרח גואקמולי: להכניס את כל המצרכים לבלנדר עד לקבלת ממרח ולהניח בצד.
הכנת המילוי הנוסף:
- לפורר את הטמפה לחלקים קטנים
- לחמם מחבת טוב ולקפיץ את פירורי הטמפה עד שיהיו צהובים
- להניח על נייר מגבת
- לזלף על הטמפה מיץ לימון ומלח
הכנת הראפ:
למרוח את הטורטיה בממרח גואקמולי, להוסיף את הטמפה וירקות נוספים (עגבניות,בצל וכד')
בתאבון!