מרכיבים:
1 חבילת טמפה חתוכה לקוביות
½ כוס יוגורט טבעוני
1/2 כוס חלב קוקוס
1/2 לימון, מיץ (30 גרם)
1/2 כף סירופ מייפל (10 גרם)
3 שיני שום כתושות (או 1.5 כפית אבקת שום)
1 כף ג'ינג'ר טחון (15 גרם // או 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון)
1/2 כף פפריקה
1 כפית גאראם מסאלה
כפית כמון
כפית כוסברה
1/2 כפית כורכום
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
לערבב את הכל מרכיבים ולהשרות את קוביות הטמפה למספר שעות ואף למשך הלילה.
לשלב את קוביות הטמפה בהרכבת השיפוד
