סנקס (ביס טמפה שעועית שחורה) של משק ברזילי

סנקס (ביס טמפה שעועית שחורה)

מצרכים:
300 גר טמפה שעועית שחורה

למרינדה

3 כפות מיסו אדום (אקאמיסו)

3 כפות מחית כמהין

5 כפות מייפל

3 כפות שום כתוש

1 כף תערובת עשבי תיבול קצוצים
  (מרווה, אורגנו,טימין ורוזמרין)

5 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

חותכים את הטמפה לקוביות 3 לאורך ו 6 לרוחב

מכינים את המרינדה ומערבבים את הטמפה עם המרינדה ומשרים כשעתיים

מחממים תנור ל 180 מעלות ואופים כ 10 דקות. מצננים ובתאבון!