חמין מטמפה **יתרונות הכנת חמין עם טמפה?** 1. בזכות תהליך ההתססה שהטמפה עובר אנו לא נסבול מגזים 2. כל הערכים התזנותיים שנמצאים בשעועית השחורה והאזוקי נספגים בגוף שלנו בצורה המיטבית 3. מקצר תהליכים: אין צורך להשרות את הקיטניות ללילה. אפשר להכין בבוקר שישי ולהגיש לארוחת שבת בסופהשבוע האחרון החלטתי חורף, לא חורף, אני מכינה חמין. […]
סטייק טמפה אזוקי למשרה: 2 כפות רוטב סויה כפית שמן זית כף מייפל טבעי או תחליף מייפל ללא סוכר כפית חומץ בלסמי כף קטשופ מעט עשן נוזלי או פפריקה מעושנת חבילת טמפה משעועית אזוקי של טמפה ישראל חותכים את חבילת הטמפה לפרוסות שוות ומניחים בקערה שטוחה. מערבבים את כל חומרי המשרה ויוצקים מעל הטמפה ומניחים […]
מתכון של השף יוסי אלסברג, מחי בריא חומרים ל 4 סועדים.1 גוש טמפה אזוקי חצוי לאורך ופרוס לעובי בינוני.2 בצלים סגולים פרוסים לחצאי טבעות.5 שיני שום פרוסות3 כפות שמן זיתצרור כוסברה קצוצה גס1 פלפל חלפיניו או צילי אדום טרי קצוץמלח ופלפל לפי טעםכף וחצי תמרהינדיכף סויה בהירהכוס וחצי גרגירי תירס. הכנה במחבת גדולה צולים להזהבה […]
