מרכיבים: 1 חבילת טמפה חתוכה לקוביותֿ250 מ״ל קרם קוקוס1 כפית מיסוגרידת קליפת לימון1 כפיות קארי ירוק (אפשר גם 1, תלוי עד כמה פיקנטי אתם אוהבים)1 בצלֿ חתוך דק4 שיני שום כתושות1 כפית ג׳ינג׳ר כתושקורט מלחֿ אורז אופן ההכנה: 1. מאדים במחבת את הבצלֿ. לאחר שהוא נהיה שקוף מוסיפים את השום והטמפה עד להצהבה. מוציאים. 2. מכניסים […]
טמפה קארי ואפונה – מתכון לימים החמיםֿ מרכיבים: 1 חבילת טמפה חתוכה לקוביותֿ 250 מ״ל קרם קוקוס 1 כפית מיסו גרידת קליפת לימון 1 כפיות קארי ירוק (אפשר גם 1, תלוי עד כמה פיקנטי אתם אוהבים) 1 בצלֿ חתוך דק 4 שיני שום כתושות 1 כפית ג׳ינג׳ר כתוש קורט מלחֿ אורז אופן ההכנה: 1. מאדים […]
אחד המתכונים הקלים, שנתקלנו במתכון הזה במקרה, ויש בו ניחוח אינדונזי, בהתאמה ישראלי שהוספנו לו. מקווים שיימצא חן גם בעיניכם. מצרכים:1 חבילת טמפה1.5 כפות קורנפלור3 שיני שום כתושות לרוטב הבוטנים:3 כפות חמאת בוטנים4 כפות סויה1 כף סרירצ'ה1 כף מיץ לימון / חומץ אורז1-2 כפיות סוכר חום1 כפית ג'ינג'ר מגורד4 כפות מים להגשה:בצל ירוק חתוך1-2 כפות […]
מצרכים חומרים לממרח גואקמולי: חומרים נוספים למילוי הראפ אופן ההכנה: הכנת ממרח גואקמולי: להכניס את כל המצרכים לבלנדר עד לקבלת ממרח ולהניח בצד. הכנת המילוי הנוסף: הכנת הראפ:למרוח את הטורטיה בממרח גואקמולי, להוסיף את הטמפה וירקות נוספים (עגבניות,בצל וכד')בתאבון!
ברוסקטה טמפה הרכיבים : 1 חבילת טמפה סויה3 -6 כפות שמן זיתרבע כפית מלח רבע כפית שום גבישי רבע כוס מטבל פסטו 10 עגבניות שרי חצויות 10 פטריות חצויות ההכנה: מפשירים את הטמפה למשך לילה במקרר. חותכים לרצועות. מברישים משני הצדדים בשמן זית. ממליחים ומפזרים שום גבישי. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 5 דקות. מורחים מעל כל רצועה […]
מפרום טמפה חגיגי מצרכים (ל 8-10 מנות) למפרום:חבילת טמפה טופו2 תפו"א גדולים מבושלים/אפוייםמלח ותבלינים נוספים לפי הטעם(אפשר להשתמש גם בתפו"א שכבר נאפו בתנור עם תבלינים!) לציפוי לטיגון – לערבב היטב בקערית קטנה:1/2 כוס קמח1 כוס מים פושרים1 כף רסק עגבניות לרוטב – בסיר שטוח:1 בצל גדול חתוך לקוביות1 פלפל חריף (אופציונלי) חתוך לרצועות דקות2 עגבניות […]
מצרכים לכדורים: 1 חבילת טמפה סויה1 צרור כוסברה קצוץ1.5 כפות של תערובת אצות וואקמה ואצות נורי טחונות בבלנדר לאבקה4 שיני שום כתושות1 כפית מלח1 כף קמח חומוס (אופציונלי) מצרכים לרוטב: 3 עגבניות מקולפות או קופסת עגבניות משומרות מקולפות3 שיני שום כתוש2 גמבות חתוכות לרצועות2 פלפלים חריפיםפפריקה מתוקה ושמן בנדיבות שלבי ההכנה: 1. מערבבים את כל […]
באדיבות נקודת טבע- גיליון חודש דצמבר רכיבים:½ חבילת איטריות סובה, כוסמין או כל סוג שהוא. (אפשר גם בלי איטריות בכלל, המתכון המקורי הוא עם איטריות)4 כוסות פרחי ברוקולי חתוכים לפרחים קטנים (כראש ברוקולי)שמן קוקוס כבישה קרה ( לפחות 4 כפות, תלוי בספיגה)1 חבילת טמפה חתוך לקוביות או רצועות דקות (330 גרם)חופן עלי בזיליקום חתוכים2 בצל […]
יש לי ספר בישול מדהים שהבאתי לפני למעלה מ20 שנה מטאיוואן. כבר מהוה מרוב שימוש. את כל מרכיבי הבשר אני ממירה בטמפה. מצרפת מתכון קל שכולם אוהבים אצלנו. הצלחה מובטחת, אי אפשר לפספס. מרכיבים:1 בצל חתוך לרצעות3 שיני שום1 פלפל אדום חתוך לקוביות1/2 חבילת טמפה חתוכה לקוביות6 כפות קורנפלורלרוטב:1 כף סוכר3 כפות מים3 כפות חומץ2 […]
ארוחת הערב של רענון, או "טמפה ברוקולי" (כמות ל2 מנות או אחד מאד רעב): 1 חבילת טמפה (330 ג) 400 גרם ברוקולי (לפעמים מוסיף 200 גרם כרובית). ברוקולי סנפרוסט קפוא, מחמם במים בסיר עד רתיחה, חותך 400 גרם לחתיכות קטנות. 1 פלפל צ׳ילי חריף 3 כפיות אבקת כורכום 4 כפיות סויה (או למתקדמים liquid aminos) […]
