חריימה

חריימה טמפה של טל הרשקוביץ מ"עמליה חנוטבע חריש"

מצרכים לכדורים:

1 חבילת טמפה סויה
1  צרור כוסברה קצוץ
1.5 כפות של תערובת אצות וואקמה ואצות נורי טחונות בבלנדר לאבקה
4  שיני שום כתושות
1  כפית מלח
1  כף קמח חומוס (אופציונלי)

מצרכים לרוטב:

3  עגבניות מקולפות או קופסת עגבניות משומרות מקולפות
3  שיני שום כתוש
2  גמבות חתוכות לרצועות
2  פלפלים חריפים
פפריקה מתוקה  ושמן בנדיבות

שלבי ההכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים לכדורים לעיסה ועושים ממנה כדורים

2. קוצצים את העגבניות השום והפפריקה לרוטב

3. מחממים שמן במחבת עמוקה עד לרתיחה

4. מוסיפים את הכדורים ומעבירים לאש קטנה

5. מוסיפים את הגמבה והפלפלים ומשאירים למשך כשעה על מנת שיספוג טעמים.

לשתף זה כיף

דילוג לתוכן